炮制方法不同
生三七炮制方法:三七洗净,干燥,用时捣碎或用中药打粉机磨成细粉。
熟三七炮制方法:净三七打碎,用油煎熟,用食用油炸至表面棕黄色,晾干后用中药打粉机磨成细粉。标准熟三七粉是用三七洗净蒸透,干燥,粉碎成极细粉。
外观性状不同
生三七粉呈灰黄色细粉末,气微,味苦回甜。
熟三七粉为棕黄色细粉末,略有油气,味微苦。
成分不同
三七熟制后基本的成分仍然存在,部分皂苷成分被破坏又生成新的成分。熟三七的粗皂苷含量低于生三七,总皂苷量仅为生品的60%~70%。
并且熟三七的双糖基苷的量较低,但是单糖基苷含量较高。
功效不同
生三七功能主治:跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症,也用于冠心病、高血脂、高血压等心脑血管疾病。
熟三七功能主治:用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等;熟三七粉对手术后的患者和女性痛经等妇科病有很好的效果。
用法不同
生吃方法:具体用法如下:
①、治疗体内出血,如胃出血、鼻血、吐血、尿血、子宫功能性出血、皮下出血、眼出血。
一次2克 ,每日 2~3 次,温水或温米汤送服。
②、治疗血瘀而致的月经不调、闭经、痛经及产后恶露不停,小腹瘀滞疼痛等。
一次2克 ,每日 2~3 次,温开水或温酒送服。
③、治疗支气管扩张症、肺结核和肺脓肿等引起的咯血。具有止血、镇咳、祛痰及镇痛作用。
一次2克 ,每日2~3 次,温开水或蜂蜜水送服。
④、减少心肌耗氧量,有助于减轻心脏负担,治疗冠心病和心绞痛。
一次2-3克 ,每日 2~3 次,温开水送服。
⑤、扩张血管、降低血压以及治疗脑动脉硬化,以及因血脂和胆固醇增高而导致的疾病;同时具有抗肿瘤、抗癌症的作用。
一次2-3克 ,每日 2~3 次,温开水送服。
⑥、饮酒前或饮酒后(饮酒前更佳),温开水送服适量三七粉,保肝护肝。
熟吃方法:
(1)将加工好的熟三七粉用温开水送服,每次2克,一日两次;
(2)可直接与排骨汤、鸡汤一起炖服。
(3)女性手术后等妇科病:红糖、当归熬汤,待当归熟后放入酒酿,打入两个鸡蛋,待鸡蛋熟后放入熟三七粉2克后起锅即食。
若只用生三七粉,补充不到熟三七粉中的Rg、Rh系列皂苷。
若只用熟三七粉,三七总皂苷中的Rb1、Rg1不如生三七粉丰富。
因此,三七生粉+三七熟粉=三七最科学的阴阳调和养生法!
另外
三七粉外用,还有活血养颜的功效,配合口服,还可做成面膜使用。具体做法:取三七粉5-10g,用水,或蛋清,或牛奶,调和成糊状,均匀涂于面部,20分钟洗掉即可;或者用酸奶加适量蜂蜜操作更简便。
人体是一个统一的整体,人无论是饮食起居、精神调摄、自我锻炼、药物作用,都离不开协调平衡阴阳的宗旨,人的衰老,或为阴虚,或为阳虚,或为阴阳皆虚。阴虚则阳亢,阳盛则阴虚,阴盛则阳病。
因此,三七生熟搭配,阴阳调和,更能促进身体健康长寿。